金蘭荘ブログ

「じんだ」って？

磐梯熱海にある「信濃屋菓子店」の大福は、
　　県外からも買いにくるという人気店で、
　　　　雑誌等にも取り上げられたりしております。
防腐剤などを使用しない無添加で、それも人気の要因です。
午後には売り切れという場合も・・・。

　

　 

今日、スタッフが買ってきてくれました。
すると、見慣れぬ文字が？新商品か？

　

　　　　　『じんだ !?』
　
いわゆる「ずんだ」。
“信濃屋”さんでずんだの大福バージョンを売っていたこと自体知らなかった自分は、ビックリ！！！
しかも「じんだ」の文字！！！

　

聞くところによると、もともと「じんだ」が訛って、「ずんだ」になったという説もあるそうで、
実際仙台・伊達家に、青大豆に少量の砂糖を加えた餅のことを
「じんた」と言う料理として在ったのだという。
これが「ずんだ」の由来かわかりませんが、この響きに東北情緒を非常に感じます。

　　

ところで、味の方は？　「ウンッ！！激ウマっす、、。とろけちゃいますョ～　」
　
磐梯熱海にお越しの際は、是非ご賞味を。